إنخفاض أسعار البيض في الأسواق المغربية وسط زيادة الإنتاج

مواطن نيوز//

شهدت أسواق المغرب مؤخراً تراجعاً ملحوظاً في أسعار بيع البيض، حيث انخفض السعر بنحو 50 سنتيماً بعد الارتفاعات المتتالية التي عرفتها هذه المادة الأساسية خلال الفترة السابقة. ويأتي هذا الانخفاض نتيجة لتراجع الطلب بالتزامن مع زيادة في حجم الإنتاج الوطني.

وصل سعر البيضة الواحدة في نقاط البيع بالتجزئة إلى ما لا يتجاوز 1.20 درهم، بينما تتوفر بعض الأصناف بسعر درهم واحد فقط. أما على مستوى أسواق الجملة، فقد وصل السعر إلى 86 سنتيماً للبيضة الواحدة حسب ما أكده المهنيون في القطاع.

وقد ساهم هذا التراجع في الأسعار في تخفيف حدة الخلاف الذي نشب بين المنتجين والموزعين، والذي تجلى في تبادل الاتهامات حول المسؤولية عن ارتفاع أسعار هذه المادة الاستهلاكية المهمة في السوق المغربية.

ورغم التحسن الملحوظ في الأسعار، إلا أنها لم تصل بعد إلى مستوياتها الطبيعية التي كانت سائدة قبل جائحة كورونا، حيث كان سعر البيضة الواحدة يقل عن درهم واحد، وهو ما ينطبق أيضاً على العديد من المواد الاستهلاكية الأخرى التي ما زالت أسعارها مرتفعة.

صرح خالد الزعيم، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، أن الانخفاض في السعر يعود بشكل أساسي إلى تراجع الطلب وزيادة الإنتاج الذي وصل في عام 2024 إلى 5.6 مليار بيضة، بزيادة تقدر بحوالي 3% مقارنة بعام 2023. كما أشار إلى أن استيراد أمهات الكتاكيت ارتفع بنسبة 31% في العام الماضي، وهو ما من المتوقع أن يساهم في زيادة الإنتاج خلال عامي 2025 و2026، حيث يتم استيراد هذه الكتاكيت في الغالب من فرنسا وإنجلترا.

من جانبه، أوضح جمال الواسيني، رئيس جمعية موزعي بيض المائدة بالمغرب، أن انخفاض الأسعار يرتبط بالنمو في الإنتاج، خاصة بعد افتتاح محطات إنتاج جديدة، مع إشارته إلى وجود توافقات بين المنتجين في تحديد السعر وحجم الإنتاج. وأضاف أن النقاش الأخير مع المنتجين كان بسبب محاولات تصوير الموزعين كمسؤولين عن الغلاء أو دعم المضاربة، مؤكداً على ضرورة أن يعمل التجار على ضمان وصول المنتج إلى المستهلك بأقل تكلفة ممكنة.

وبحسب الواسيني، فإن التجار لديهم هامش مناورة يسمح لهم ببيع البيض للمستهلكين بسعر يصل إلى درهم أو درهم وعشرة سنتيمات، بدلاً من الأسعار المرتفعة التي يتم تداولها حالياً في السوق.