تغييرات جذرية في العادات الغذائية خلال رمضان: كيف يحافظ مرضى السكري على صحتهم؟

مواطن نيوز//

شهر رمضان يمثل فترة روحية واجتماعية مميزة، لكنه أيضًا يشهد تحولات كبيرة في العادات الغذائية، خاصة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من حالات صحية مزمنة مثل مرض السكري. بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني، يعد الصيام تحديًا كبيرًا يتطلب إدارة دقيقة للنظام الغذائي لضمان التوازن بين الالتزام الديني والحفاظ على الصحة.

في هذا السياق، تقدم سومية بولعساس، أخصائية الحمية والتغذية بمدينة فاس، نصائح قيمة لمرضى السكري الذين يرغبون في الصيام خلال شهر رمضان. وتؤكد على أهمية اتباع نظام غذائي صحي يتضمن ثلاث وجبات رئيسية: الإفطار، العشاء، والسحور، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات وتجنب الأطعمة المكررة والسكريات البسيطة.

– الإفطار: بداية متوازنة

تنصح بولعساس مرضى السكري بقياس مستوى السكر في الدم قبل أذان المغرب. في حالة ارتفاعه، يجب تجنب تناول التمر تمامًا والاستعاضة عنه بوجبة خفيفة مثل السلطة، أو شرب شاي أو قهوة أو حليب خالي من السكر، مع تناول خبز كامل أو بغرير كامل وبيضة مسلوقة. كما تشير إلى أن الحريرة، الطبق التقليدي المغربي المرتبط برمضان، يمكن لمرضى السكري تناولها شرط أن تُحضر باستخدام النخالة بدلًا من الطحين الأبيض.

– العشاء: وجبة غنية بالبروتينات والخضروات

بالنسبة لوجبة العشاء، تؤكد الأخصائية على أهمية أن تكون غنية بالخضروات والبروتينات مثل السمك، الدجاج، أو اللحم، مع تناول الخبز الكامل وفاكهة. كما تنصح بشرب كميات وفيرة من الماء بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف والحفاظ على التوازن المائي في الجسم.

– السحور: وجبة متأخرة وغنية بالكربوهيدرات المعقدة

توصي بولعساس بتأخير وجبة السحور إلى ما يقارب نصف ساعة قبل أذان الفجر، لتقليل مخاطر انخفاض مستوى السكر في الدم أثناء الصيام. ويجب أن تحتوي هذه الوجبة على كربوهيدرات معقدة مثل الحبوب الكاملة أو الخبز الكامل، بالإضافة إلى الخضروات غير النشوية مثل الخيار والسبانخ، مع شرب كوب من الحليب.

– نصائح عامة لصيام آمن

تختتم الأخصائية نصائحها بتوجيهات عامة لمرضى السكري، منها ضرورة قياس مستوى السكر في الدم بانتظام خلال الأسبوع الأول من رمضان للتأكد من قدرة الجسم على تحمل الصيام. كما تنصح بتجنب الأطعمة المالحة والعصائر المحلاة، والاستعاضة عنها بالفواكه الطبيعية. وتؤكد أن اتباع هذه الإرشادات يمكن أن يساعد مرضى السكري على الصيام بأمان والاستمتاع بفوائد شهر رمضان دون التعرض لمضاعفات صحية.

باختصار، يمكن لمرضى السكري الصيام بشكل آمن خلال رمضان من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ومراقبة مستويات السكر في الدم، مما يسمح لهم بالاستفادة من الجوانب الروحية والاجتماعية لهذا الشهر الكريم دون إغفال الجانب الصحي.