مواطن نيوز //عمر خلدان

يسعى الكثيرون لتحسين قدراتهم الذهنية والوقاية من ضعف الذاكرة بطرق طبيعية، وقد كشف خبير التغذية المتخرج من جامعة هارفارد الدكتور تيري شينتاني عن 6 مشروبات مدعومة علمياً يمكن أن تساهم في تعزيز صحة الدماغ وتقوية الذاكرة.
يتصدر عصير الشمندر القائمة لاحتوائه على النترات التي ترفع مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، مما يُحسن تدفق الدم نحو الدماغ ويُساعد في تقوية الأداء الإدراكي خصوصاً لدى كبار السن، على أن يُشرب باعتدال بعد استشارة الطبيب. أما شاي الكركديه فيحتوي على مركب “جوسيبتين” الذي يساعد على إزالة لويحات بيتا أميلويد المرتبطة بمرض الزهايمر، مما يجعله داعماً ممتازاً لصحة الدماغ.
ويأتي شاي الكركم مع الفلفل الأسود كخيار ثالث، إذ يحتوي على الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة والتي تُحسن الذاكرة والتركيز. كما يُعتبر مشروب الكومبوتشا من المشروبات المفيدة للدماغ بفضل محتواه من البروبيوتيك الذي يدعم العلاقة بين الأمعاء والدماغ ويحسن المزاج والإدراك.
أما الشاي الأخضر، فهو غني بمضادات الأكسدة وحمض إل-ثيانين الذي يعزز التركيز والاسترخاء ويقلل خطر الإصابة بالخرف، في حين تظل القهوة من أكثر المشروبات تنشيطاً للدماغ بفضل الكافيين وحمض الكلوروجينيك، وقد بينت الدراسات أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً يقلل خطر السكتة الدماغية والزهايمر بنسبة تصل إلى 30%.
وينصح الأطباء بإدخال هذه المشروبات ضمن الروتين اليومي لدعم الذاكرة وصحة الدماغ، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة.